Rolando Yzaziga Coronel, Paul Phumpiu Chang y Elsa del Castillo
El pasado jueves 16 de agosto, con motivo de cumplir 33 años
de vida institucional, el Instituto Tecnológico Pequero - ITP - realizó el
simposio “Visión de la Pesquería de Consumo Humano Directo y la Seguridad
Alimentaria”, donde se habló sobre su visión estratégica para desarrollar
tecnología pesquera para el consumo humano directo, y con el fin de crear un punto
de encuentro intersectorial, así como del sector industrial con el académico,
interesados en la seguridad alimentaria nacional. El simposio se realizó en las
Instalaciones de la Universidad del Pacífico, y contó con la participación en
la organización de la Escuela de Postgrado.
La bienvenida del evento estuvo a cargo de la decana de la
Escuela de Postgrado de la Universidad del Pacífico, Elsa del Castillo. Ella
ratificó el compromiso que posee la organización, “La Escuela busca trabajar por
la competitividad y el desarrollo de este país, tenemos programas que buscan
capacitar al talento que algunos sectores estratégicos necesitan”.
Por su parte el Presidente del Consejo Directivo del ITP, Rolando
Yzaziga Coronel, destacó los reconocimientos alcanzados por el ITP, además
comentó los objetivos de la institución. “Queremos trabajar en dos objetivos
fundamentales, el primero es tener un fuerte énfasis de la investigación en
productos pro-seguridad alimentaria que no requieren cadena de frío y que
contribuyan con la disponibilidad del producto pesquero de las poblaciones más vulnerables
de nuestro país. El segundo objetivo tiene que ver con la investigación y el
desarrollo de tecnología para mejorar los procesos post extractivos a lo largo
de la cadena”.
Terminando con la presentación del evento, el viceministro
de Pesquería Paul Phumpiu Chang, quien destacó la excelencia académica y la
gestión organizacional y de políticas públicas de la Escuela de postgrado,
además remarcó el deseo de que la industria pesquera mejore. “Nuestros deseo es
que nuestra industria pesquera mejore y se relacione mejor con la economía, estamos
en el contexto apropiado”.
El evento presentó diversas ponencias las cuales pueden apreciar
en el programa aquí